sábado, 28 de dezembro de 2013

ESFIHA DE CARNE SEM GLUTÉN E SEM LEITE/LACTOSE!



Para quem não sabe, a pouquíssimo tempo descobri que sou intolerante ao Glúten, ao Leite e a Soja, foi horrível para mim.. do nada ter que cortar tudo que eu mais gostava de comer e preparar.. A primeiro instante perdi a vontade de cozinhar.. Até que descobri os mix de farinha glúten free e os meus "dotes culinários" voltaram a aflorar rsrs

Essa receita eu achei no site Menu sem Glúten, e quem preparou para mim foi a minha mamis linda, uma cozinheira de mão cheia!

Como eu não tinha em mente postar no blog, só tenho essa imagem que postei nas minhas redes sociais (instagramface e twitter)..

E serio, mesmo quem não for intolerante vale a pena provar.. fica muitoooooo bom.. a macinha fica fininha, é uma delícia!! 
Na minha opinião mais gostoso do que a com farinha de trigo (relembrando o sabor de quando eu podia comer! )

MASSA

EM UM RECIPIENTE MISTURE
 1 ½ xícara de polvilho doce 
1 xícara de farinha de arroz
1 colher de sopa rasa de açúcar
1 sache de fermento biológico para pão
2 colheres de café de goma xantana

Misture tudo e reserve.


ENQUANTO ISSO LEVE AO FOGO
300ml de água
 6 colheres de polvilho doce

Mexa até virar uma goma transparente.. desligue o forno e reserve para esfriar.


FAÇA UM BURACO NO MEIO DA MISTURINHA DE FARINHA E ADICIONE
1 colher de sal
2 ovos
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de margarina (a margarina da Delícia de Canola não tem leite)

Misture bem e adicione a goma feita com a farinha de polvilho já fria, e vai amassando com as mãos, se necessário vai adicionando aos poucos mais farinha de arroz até a massa ficar lisinha e não grudar mais na mão (vai em média mais uma xícara) e a massa está pronta! É só deixar repousar um pouquinho enquanto faz o recheio..

OBS. Tanto a goma xantana como as farinhas você encontra em qualquer loja de produtos naturais.. Aqui eu comprei no Mundo Verde do Tivoli Shopping, mais você pode achar também no Coisas da Terra no centro de Americana.


RECHEIO

1Kg de carne moída
1 cebola grande cortada em cubos
½ cabeça de alho
100g de azeitonas cortadas
3 tomates cortado em cubinhos
Óleo para fritar o alho e a cebola
Azeite para finalizar
Sal a gosto

Frite o alho e acebola, adicione a carne (tem que ficar mexendo para não empelotar), depois que a carne estiver cozida e soltinha adicione o sal (minha mãe diz que se coloca o sal antes a carne empelota mais, por isso coloco só depois!) ai espera aquela água que junta secar.. Depois adicione as azeitonas e desligue o fogo.. finalize com um fiozinho de azeite e reserve, até a carne esfriar, e por último adicione o tomate, é ele quem vai deixar nossas esfihas com um recheio molhadinho..


PARA MONTAR A ESFIHA É FÁCIL, MAIS PRECISA TER PACIÊNCIA!
Com um rolo de madeira você abre a massa até ela ficar bem fininha (não precisa abrir a massa toda de uma vez, vai cortando pedaços da massa e abrindo aos poucos) ai com um recipiente redondo corte a massa (eu usei a boca de uma caneca de tomar leite, achei o tamanho ótimo!), ai você recheia e junta os três cantinhos formando a esfihinha, ai é só ir acomodando elas em uma assadeira untada com óleo!


PARA FINALIZAR
2 gemas peneirada
2 colheres de sopa de óleo
Uma pitada de sal

Misture tudo e com um pincel, ou com o próprio dedo mesmo (porque  massa é muito delicadinha e pode furar) passe em cima das esfihinhas essa meléquinha, e leve para o forno (que deve estar pré aquecido) e espere a massa assar e ficar douradinha!




terça-feira, 12 de novembro de 2013

AS BIRKENSTOCK ESTÃO DE VOLTA!


Eu me lembro quando estava cursando o terceiro colegial (a uns quatro anos atrás apenas..rsrs), as birkenstock eram febre, todos tínhamos.. inclusive eu.. kkk é claro.. eu adoro elas!
Naquela época já causava muita discórdia e rejeição.. em casa mesmo toda vez que eu usava (quase todos os dias) minha mãe e minhas tias diziam "credo já está com esse chinelo de bêbado no pé denovo" rsrs
Enfim por mais que muita gente fale e ache elas desajeitadas, e sem nenhum glamour, eu ainda sou fã, acho que elas dão um ar de despojado.. se você souber combinar bem.. elas podem ser muito estilosas sim!















PRECISO RODAR O MUNDO - AVENTURAS SURREAIS DE UMA MODELO REAL!



Oi meninas, neste final de semana estava passeando na Livraria Cultura no Bourbon em São Paulo e me deparei com esse livro que me fez cosquinha na mão para pegar, só de ler o titulo (eu sempre me apaixono pelas capas, depois pelas histórias.. =X rsrs). Mais ai acabei escolhendo outro e deixando ele de lado.. pensei comigo vou pesquisar, se for bom outro dia eu compro.. e esqueci dele.. rsrs (nem sou desligada, magina..)
Más lendo a revista Vogue Brasil deste mês (que até então só tinha folhado.. =X kkk)
Encontrei uma notinha falando da Michelli, do livro que ela publicou e de um vídeo clip incrível (que eu postei aqui em baixo).. e descobri que devia ter pego aquele livro que ele é top na balada..
Resumindo tudo morri de ódio da minha pessoa.. más ainda essa semana compro o meu!
E pelas notinhas que eu li, acho que você também tinha que correr comprar o seu!! ;)

Beijos Galerinha o vídeo está aqui..


Vejam a letra também.. #AMEI!

All The Models In The House

Fila do casting é grande tem que ter paciência
Cinquenta nãos um sim talvez e se voce tiver chance
Bora modelada vamos estudar
Se não sabe o que te aguarda o que o futuro vai te dar
Não adianta ser bonita e ter a cabeça vazia
Beleza vai embora sabedoria fica

Refrão
All the models in the house
all the models in the house representing
We wanna be like gisele reallity something else
Pretending

Oi magral sou modelo comercial
Sou rica e bonita e não como nada mal
Enquanto se faz 10 desfiles ganho o mesmo num dia
Vendenso shampoo a cerveja
não sou famosa mas to bem na fita
Tenho dois apartamentos e um carro popular
Ganho cantada na praia e o bofe vai me buscar
Na academia ou no shopping onde passo meu dia
Quer um conselho?
Pede a deus pra em outra vida nascer menos esquisita

Refrão
All the models in the house
all the models in the house representing
We wanna be like gisele reallity something else
Pretending

Meu cachê tá atrasado
Sapato apertado
O que não falta e gente aí pra me subestimar
Falo que desfilo bem mas não sei falar
Baixa guarda ae plateia não pude estudar

Pra mim nova iorque é que nem ir ao jabaquara
Londres tóquio e milão e na esquina da minha casa
Quer me ver feliz solta um mapa na minha mão
Morei nestes lugares não sou turista não
Se estuda trabalha pra poder viajar
Viajo trabalho para um dia estudar
Meu passaporte está cheio
Paris é meu quintal
Mas a saudade de casa ainda me deixa muito mal
Esta é a chance que tive
Escolha foi minha
Desculpa professora minha escola
É passarela da vida

segunda-feira, 11 de novembro de 2013

MAKE: DISTRITOS DA BELEZA!



A maquiadora Dotti,criou uma coleção inspirada em 12 distritos para a marca Cover Girl..
Veja a interpretação da "artista"..

hg1.jpg (800×1150)




UMA SUPER EXPOSIÇÃO DA CHANEL EM SÃO PAULO!


A nova aposta cultural da Chanel é uma exposição dedicada ao livro The Little Black Jacket: CHANEL’s classic revisited by Karl Lagerfeld and Carine Roitfeld. O projeto se trata de uma série de imagens fotografadas por Karl Lagerfeld e com o styling de Carine Roitfeld mostrando figuras relacionadas à marca usando a tradicional jaqueta de tweed da grife. Depois de cidades como Tóquio, Nova York, Londres, Paris, Milão, Pequim e Shanghai, São Paulo foi a primeira cidade da América Latina a ser escolhida para receber a série. A exposição ficará exposta até o dia 1˚ de Dezembro na Oca (Parque Ibirapuera), pode ser vista das 10h às 19h e tem a entrada gratuita. Não tem como perder essa! 





MODELOS USAM APENAS MEIAS EM CAMPANHA!


David La Chapelle está investindo no seu lado artístico de estilista e em parceria com a marca sueca Happy Socks, criando uma coleção de meias super pop..  
Apostando em uma campanha mega ousada, deixando o produto mais a mostra deixando os modelos praticamente nús, usando apenas os produtos da marca, no caso as meias para compor o look!
Eu particularmente gostei muito, achei super criativo, adoro cores, o make está mara.. os cenários estão super bacana.. em fim ficou tudo muito harmonioso.. 







CURTI e vocês?

terça-feira, 29 de outubro de 2013

MINHAS ESCOLHAS SPFW: FERNANDA YAMAMOTO!





RIHANNA A LÁ MEDUSA!


A cantora Rihanna pousou para a GQ inglesa de dezembro, que irá comemorar os 25 anos da revista, de um jeito um tanto quanto inusitado, rsrs.. Usando unhas pontudas e olhos de serpente, sem roupas e repleta de cobras, ela entra em um universo mistico criado e fotografado pelo artista Damien Hirst..





MINHAS ESCOLHAS SPFW: ACQUASTUDIO!






MINHAS ESCOLHAS SPFW: ALEXANDRE HERCHCOVITCH! (fem)










IN LOVE COM OS BONÉS DA KENZO!


A marca francesa Kenzo fez uma parceria com a New Era, e lançou alguns modelitos bem fofos de bnés que particularmente eu AMEI!

meu favorito! 





Evocê pode comprar AQUI.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...